Manajemen Operasional

Manajemen Operasional | Manajemen Operasi

Manajemen Operasional

Manajemen operasional adalah suatu usaha pengelolaan secara maksimal penggunan semua faktor produksi yang ada baik itu tenaga kerja (SDM), mesin, peralatan, raw material (bahan mentah) dan faktor produksi yang lainnya dalam proses tranformasi untuk menjadi berbagai macam produk barang atau jasa.

Yang dilakukan oleh manajemen operasi adalah melaksanakan seluruh fungsi dari proses manajemen : 

- planning (perencanaan), 

- organizing (pengorganisasian), 

- pembentukan staff, 

- kepemimpinan serta pengendalian.

Orientasi manajer operasional adalah mengarahkan hasil output dalam kuantitas, kwalitas, harga, waktu serta tempat tertentu yang sesuai dengan permintaan user atau konsumen.

Tanggung jawab manajer operasional :

  Menghasilkan barang atau jasa.

  Mengambil sebuah keputusan mengenai fungsi operasi serta sistem transformasi.

  Mengkaji pengambilan sebuah keputusan dari suatu fungsi operasinal.

Fungsi produksi dan operasional

  Proses produksi serta operasional

  Jasa penunjang dalam pelayanan produksi

  Planning (Perencanaan)

  Controlling (Pengendalian dan pengawasan)

Lingkup Manajemen Operasional :

1. Perancangan desain sistem produksi dan operasional

• Seleksi serta perancangan desain produk
• Seleksi serta perancangan proses dan peraalatan
• Pemilihan site dan lokasi perusahaan serta unit produksi
• Rancangan tata letak serta arus kerja
• Rancangan atas tugas pekerjaan
• Strategi produksi dan operasional serta pemilihan kapasitas

2. Pengoperasian sistem produksi dan operasional

• Menyusun rencana produk dan operasional
• Perencanaan dan pengendalian atas persediaan serta pengadaan bahan
• Pemeliharaan utilitas mesin dan juga peralatan
• Pengendalian atas mutu
• Manajemen sumber daya manusia (tenaga kerja)

Pengambilan Keputusan

Dilihat dari sudut pandang kondisi atas keputusan yang harus ditempuh, ada empat (4) macam pengambilan keputusan :

• Pengambilan keputusan mengenai suatu peristiwa yang pasti
• Pengambilan keputusan mengenai peristiwa yang memiliki resiko
• Pengambilan keputusan mengenai suatu peristiwa yang tak pasti
• Pengambilan keputusan mengenai peristiwa yang muncul akibat pertentangan dengan kondisi yang lain.

Beberapa jenis pengambilan keputusan dalam manajemen operasi :

- Proses : Keputusan tentang proses fisik serta fasilitas yang dipakai - Kapasitas : Keputusan dalam menghasilkan jumlah, waktu serta tempat yang sesuai - Persediaan : Keputusan mengenai persediaan meliputi apa yang yang di pesan, kualitas, kuantitas dan kapan raw material (bahan baku) dipesan. - Tenaga Kerja : Meliputi proses seleksi, rekruitmen, peng-gajian, PHK, pelatihan, supervisi, kompensasi serta promosi kepada karyawan dan  penggunaan atas tenaga spesialis - Kualitas : Keputusan dalam penentuan mutu barang atau jasa yang diproduksi, penetapan standart, desain peralatan, karyawan terampil, serta pengawasan atas produk

Keputusan didalam manajemen Sistem Produksi

• Keputusan perencanaan strategis jangka panjang didalam sumber daya
• Desain sistem produktif : pekerjaan, alur proses, tata arus, serta susunan atas saran fisik
• Keputusan implementasi operasinal : harian, mingguan serta bulanan.

Keputusan Perencanaan Strategik :

• Pemilihan desain rangkaian produk atau jasa
• Keputusan perencanaan atas kapasitas, site lokasi gudang, dan rencana ekspansi
• System pembekalan, penyimpanan serta logistik.

Pengertian Sistem Produksi :

Instrumen yang dipakai dalam mengubah semua sumber daya untuk menghasilkan barang atau jasa.

Ada 3 macam sistem didalam proses produksi :

1. Proses produksi yang berkelanjutan
2. Proses produksi yang terputus putus
3. Proses produksi yang bersifat proyek

Definisi Manajemen Operasional Menurut Para Ahli

Terdapat beberapa definisi manajemen operasional menurut para ahli. Berikut 5 definisi manajemen operasional menurut para ahli.

 1 Eddy Herjanto (2003)

Pengertian manajemen operasional menutur Eddy Herjanto adalah suatu proses berkesinambungan yang efektif dalam menggunakan fungsi-fungsi manajemen untuk mengintegrasikan berbagai sumber daya dengan efisien untuk mencapai tujuan.

 2 Jay Heizer dan Barry Render (2005)

Pengertian manajemen operasional merupakan serangkaian kegiatan yang menghasilkan suatu nilai dalam bentuk barang atau jasa dengan mengubah input menjadi output.

3 Pangestu Subagyo (2000)

Pengertian manajemen operasional ialah sebuah penerapan ilmu manajemen untuk mengatur semua kegiatan produksi (operasional) agar dapat dilakukan dengan efisien.

 4 William J. Stevenson (2009)

Tujuan manajemen operasional juga untuk meningkatkan kualitas di dalam perusahaan atau organisasi.

 5 Menurut Richard L. Daft (2006)

Pengertian Manajemen operasional menurut Richard L. Daft adalah bidang manajemen yang fokus terhadap produksi barang, dan menggunakan alat serta teknik khusus untuk memecahkan masalah produksi.